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/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / butter-cookies < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-14  |  2.3 KB  |  67 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: kyrimis@princeton.csnet (Kriton Kyrimis)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Butter cookies
  5. Message-ID: <8471@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 6 Mar 87 04:11:47 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: Princeton University, Princeton, New Jersey, USA
  9. Lines: 55
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1987 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE BUTTER-COOKIES D "31 Dec 86" 1987
  21. .RZ "BUTTER COOKIES" "Simple butter cookies"
  22. After reading the ingredients on a can of imported Danish butter cookies,
  23. I thought: ``Hey! I can do this myself!'', so I developed the following
  24. recipe. It doesn't resemble the original too much, but considering that
  25. the cookies don't stay around for more than two days, and that even my
  26. mother liked them, they \fImust\fR be good!
  27. .IH "Makes 2\-3 dozen cookies)
  28. .IG "\(12 cup" "unsalted butter," "120 g"
  29. at room temperature
  30. .IG "\(12 cup" "granulated sugar" "90 g"
  31. .IG "1\(12 cup" "white flour" "150 g"
  32. .IG "1" "large egg"
  33. .IG "1 tsp" "vanilla extract" "5 ml"
  34. .IG "1\(12 tsp" "baking powder" "7.5 ml"
  35. .PH
  36. .SK 1
  37. Beat the butter with the sugar.
  38. .SK 2
  39. Add the egg and vanilla and beat until you get a uniform mixture.
  40. .SK 3
  41. Mix the flour and baking powder and gradually blend them into the mixture.
  42. When you're done, you should have a rather sticky dough.
  43. .SK 4
  44. Shape the dough into balls, about
  45. .AB "1 inch" "2 cm"
  46. in diameter. Roll them in sugar
  47. and place them on an ungreased cookie sheet, leaving about an inch of space
  48. between cookies, so that they don't stick together when they expand.
  49. .SK 5
  50. Bake in preheated oven at
  51. .TE 350 175
  52. for 20 minutes.
  53. .SK 6
  54. Remove from oven, let them cool for a while, and start eating right away.
  55. .SH RATING
  56. .I Difficulty:
  57. Easy.
  58. .I Time:
  59. 20 minutes preparation, 20 minutes baking.
  60. .I Precision:
  61. measure the ingredients.
  62. .WR
  63. Kriton Kyrimis
  64. Princeton University, Computer Science Dept., Princeton, New Jersey, USA
  65. princeton!kyrimis
  66. ``I reversed the polarity of the neutron flow...''
  67.